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阚双江脸涨的通红,说不激动那是假的,谁想一辈子当奴隶?

不为自己想,也得为自己的后代着想。

“是,东家,我阚王八一定拼死了给东家看好这片地!”

一激动,把自己的混名都报出来了,后悔的恨不得给自己一巴掌:

“这,东家,我最脏,您就当没听见……”

毛茸茸的的小鸭子用池塘圈出来,要等养大些再放进藕田。

阚双江却双目放光的看着旁边的河沟子,琢磨着在东家的地上圈一块地灌个池子,这样还能弄些鱼,这么一大片水田,养好了,年底还不得买个百十两银?这要是拿了百分之五,还有加上这一年的工钱,自己岂不是能有将近十两银了?

管吃管住,还有十两银,不挨打不受冻,这不是作梦一样的日子?就是卖身之前也没这么舒服过啊!

越想越觉得心头火热,来对了,这东家,真是选对了!

如今家里的狍子已经生了崽,三大两小,又买了两头牛,加上之前剩下的,是三头牛,一公二母,估计过阵子母牛也能揣上小的。

年猪之前杀了六头,本想着把剩下的也陆续宰了,可想想周家搬走了,这一年想吃肉就不好买了,索性就都留下养着,反正六百多头小猪仔已经送出去了,晓卿还特意嘱咐每家,该如何饲养,也就是周家老爷当初给她的养猪秘方,竟是原原本本的都交出去了。

前几日用粗盐拌上的猪肉,正好雨过天晴,全都拴起挂在房檐下面晾着,等晒出油了就拿到屋里阴凉通风的地方干燥发酵,这样做出的腊肉,能储存很长时间。

若是再放进温度低难氧化的地窖,储存几年都没有问题。

六亩良田四亩套种玉米和大豆,大柳村的人都是种玉米的,每家只种一点大豆到了秋收给自家榨油吃,其实这样很不划算。

玉米产量高,但是能吃的部分就是玉米粒,剩下的可以喂牲口,但是家家户户都没什么牲口,就只能当垃圾扔了,而大豆富含蛋白质,是让猪长膘的重要来源,家家户户又都舍不得拿地种大豆,更不知道豆腐吃了跟肉一样养人,只知道地里的大米白面最是养人。

晓卿套种是为了增加产量,玉米少,大豆多,只在田埂种上一圈玉米,为了增加湿度。

剩下了两亩良田,全部用来种菜:白菜,豆角,茄子,萝卜,韭菜,大葱,蒜头,辣椒。

种类不多,但是却是这个时代能找到的绝大部分北方的蔬菜。

蔬菜成熟快,基本上三个月就能收一茬,这样,快的话一年能收两三茬,甚至更多。

北方冬季吃菜是个大难题。

因为冬季实在是太长了,从霜降开始,地里就没啥活物了,家家户户都大缸做酸菜,豆角干,茄子干,萝卜干,除了这些菜干能放得住,地窖很少会储存这种新鲜蔬菜,大部分都是存放粮食。

今年冬天晓卿无论如何要解决一下吃菜难的问题,还有就是这蔬菜的品种,却不知南方是不是会多一些。

至于那几十亩盐碱地,本来赵老太还等着看晓卿出丑,现在却看也看不着了。

从石掌柜那拿到的种子,谁也不认识,就连林大强也没见过:

“东家,这是什么种子?俺从来没看到过,按说,这盐碱地种不活啥玩意,但是这碱还不太重,要是能泛出白茬了那就真完了。”